Goulash para bebé y flan casero

goulash

¿Tu retoño está cansado de comer lo mismo todos los días?, amplía su menú con estas ricas recetas:

Tipo de recetas: Para lactantes de más de 18 meses.

GOULASH

INGREDIENTES

50 gramos de carne picada
6-8 hongos picados
150ml de queso fresco
1 cucharada de salsa ketchup
2 papas grandes

PREPARACIÓN

  • Dora la carne picada en una cacerola grande.
  • Coloca todos los otros ingredientes en la misma cacerola.
  • Cocina a fuego lento durante 15 minutos y luego deja enfriar.
  • Procesa dentro de la cacerola.
  • Sírvelo con puré de papas espeso.

 

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FLAN CASERO

INGREDIENTES

14 huevos
400 gramos de azúcar
1 litro de leche
1 cucharada.de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Para el caramelo:

  • Colocar el azúcar en una olla, cubrir con agua y dejar a fuego medio hasta que tome un color claro.
  • Retirar,y cubrir el fondo y los bordes de un molde de 24 cm de tubo central, esparciendo bien y parejo.

Para el flan:

  • Batir ligeramente los huevos hasta que rompan su liga.
  • Luego incorporar la mitad de la leche, mezclar bien y agregar la mitad restante. En este punto, incorporar en tres veces el azúcar, por último la esencia y volcar en el molde acaramelado.
  • Tapar con papel aluminio, poner el molde en baño María y hornear a temperatura moderada por 50 minutos o hasta que al mover el molde, el centro esté firme y al tocar la superficie, ésta ofrezca resistencia.
  • Decorar con crema batida e hilos de caramelo.
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